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オゾンによる除菌
   
6.除菌のメカニズム
 

一般に薬剤の場合、細菌やウイルスの細胞の核に作用して除菌します。 このため、その薬剤に対する耐性を持った菌やウイルスが発生する恐れがあります。

一方オゾンによる除菌の場合、細菌やウイルスの細胞膜を破壊(溶菌)するので、細胞そのものが死滅します。このため、 耐性菌が発生する恐れはありません。さらに、オゾンは作用後、酸素へ戻るので安全です。

オゾンによる除菌と薬剤による除菌
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7.1 試験データ(その1)
  ○ 実験1 - 除菌効果 : (財)日本食品分析センター調べ
 

試験内容 /
オゾン発生装置を設置したショーケース(約10℃)に細菌[ セレウス菌、黄色ブドウ球菌および腸炎ビブリオ ]の菌液を塗扶した寒天平板培地(以下「試験平板」という)を入れ、オゾン(濃度0.1ppm)を曝露させました。2及び4時間後、試験平板を回収し、培養後生育した集落数を計測し生菌数としました。
また、対照として、オゾン曝露せずにショーケースに試験平板をいれ、同様に試験しました。(4時間のみ)

 
 試験結果 / 試験平板 1枚あたりの生菌数  (財)日本食品分析センター調べ
  ○ 試験条件 : 管理温度 25℃ , オゾン濃度 0.1ppm
 
試験菌 セレウス菌 黄色ブドウ球菌 腸炎ビブリオ菌
オゾン曝露なし 200 390 380
オゾン曝露あり
(2時間)
37 3 0
オゾン曝露あり
(4時間)
36 2 0
試験平板写真 セレウス菌 黄色ブドウ球菌 腸炎ビブリオ菌
 
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7.2 試験データ(その2)
  ○ 実験2 - 除菌効果 : 岡山県工業技術センター 調べ
 
(1) 黄色ブドウ球菌の暴露時間に対する生存率   (2) セレウス菌の暴露時間に対する生存率
  ○試験条件 管理温度 25℃
オゾン濃度 0.1ppm
 
  ○試験条件 管理温度 25℃
オゾン濃度 0.1ppm
黄色ブドウ球菌の暴露時間に対する生存率   セレウス菌の暴露時間に対する生存率
  黄色ブドウ球菌に対してのオゾンガスによる除菌効果は、25℃環境下において充分な効果が見受けられる。
 
  セレウス菌に対してのオゾンガスによる除菌効果は、25℃環境下において充分な効果が見受けられる。
     
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7.3.その他の情報
  ○ 新聞記事 - ノロウイルスに効果 : オーニット株式会社 より発表
2007年2月27日(火曜日) 日本経済新聞【中国地方版】に掲載された記事です。
 
 
     
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